出口米制品是福州地区传统手工制作，长期以来企业的生产条件相对落后，人员素质较低，企业的品管能力不高等现象。同时，近几年欧盟等地区对我国出口米制品因转基因问题而采取严厉的查验措施，对出口米制品企业提出更高的要求，传统的生产模式急需转型，针对此问题，福州局借企业卫生复审之机，对企业软硬件进行认真严格审核，发现的不符合项多达二十余项，其中包括食品安全管理体系、卫生质量体系未有效运行等。福州局一线积极帮扶企业提升企业自检自控体系，完成对不符合项的 整改。一是指导企业逐条整改不符合项，更新生产线，更换部分生产用具等内容；二是协助企业实施大米原料基地管理，把好原料第一关；三是鼓励并指导企业新增烘干线，提升卫生质量，提高生产效率；四是在守住原有欧盟市场基础上积极引导拓展东南亚市场。历经痛苦的转型，企业的产能和产品质量均得到很大提升，今年1～7月出口米制品103批，751吨、138万美元，同比增长121%和170%。其中共检测原料10批、成品7批，均未检出转基因成份，严把产品质量关。同时，几大国内销售超市均纷纷下单，内销增长30%，企业效益有很大提升。
