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据海关统计，今年前3季度，福建省出口食品51.8亿美元，比去年同期（下同）增长9.6%。

一、今年前3季度福建省食品出口的主要特点

（一）出口值较去年稳步增长，5月、9月出口表现相对突出。除前2个月受春节影响出现了较大幅度的波动，福建省食品月度出口值基本保持稳定增长，但较去年相比，增速整体放缓。其中，5月当月出口6.2亿美元，同比增长16.6%，环比增长7.1%；9月当月出口6.8亿美元，同比增长12.5%，环比增长26.9%（下图）。

（二）一般贸易出口超9成。今年前3季度，福建省食品以一般贸易方式出口49.4亿美元，增长9.7%，占同期福建省食品出口总值的95.5%。同期，加工贸易出口1.8亿美元，增长10.8%，占3.6%。

（三）私营企业出口为主体，国有企业出口小幅下降。今年前3季度，福建省私营企业出口食品33亿美元，增长15.5%，占同期福建省食品出口总值的63.7%。同期，国有企业出口4.4亿美元，下降6.4%，占8.5%；外商投资企业出口13.5亿美元，增长2.4%，占26%。

（四）主要出口东盟、日本、台湾。今年前3季度，福建省食品对东盟出口14.1亿美元，增长13.2%，占同期福建省食品出口总值的27.3%；对日本出口8.6亿美元，增长5.9%，占16.7%；对台湾出口5.9亿美元，增长30.5%，占11.4%。

（五）主要品种出口量减价扬。今年前3季度，福建省水海产品出口46.9万吨，减少4.2%；出口平均价格为每公斤6.9美元，上涨20.9%。蔬菜出口33.4万吨，减少13.5%；出口平均价格为每公斤1.8美元，上涨2.5%。水果及坚果是主要商品中唯一出口量增价扬的商品，出口22万吨，增加15.5%；出口平均价格为每公斤1.1美元，上涨9.2%（下表）。

今年前3季度福建省主要出口食品统计表

二、福建省食品出口量减价扬的主要原因。

（一）成本增加与出口退税改变抬升出口价格。福建省出口食品多为初级加工产品，由于原料价格以及人工成本的上涨，食品出口价格随之上涨。同时，国内出口退税政策的改变，也使得初级加工产品的利润减少，为弥补损失，食品出口价格相应上涨。初级加工产品可替代性强，自主议价能力较弱，面临同类产品国际竞争激烈，因此仍需警惕初级加工食品出口价格的掌控。

（二）食品出口优势依然存在。尽管当前食品出口企业面临诸多不利因素的影响，出口量有所下降。但与其他消费品相比，食品是生活必需品，尤其具有地缘特色的食品暂时难以寻找替代品，因此，经济危机引发的消费者收入减少对食品消费的影响不大。加之，我国出口食品在国外依然有一定的价格优势，因此福建省食品出口量下降和平均价格增幅相抵消，导致了出口额依然有小幅的上升。

三、值得关注的问题及相关建议

（一）贸易壁垒依然存在。食品安全、标签透明已经成为各国新的关注热点。目前，福建省食品出口东盟、日本、韩国被阻，多为农残或微生物含量超标，应得到特别关注。虽然近期欧盟对多种商品农残放宽了要求，但同样，对甘蓝、干面条、柚子、茶叶等增加了检查力度。标签方面，欧盟、南非等贸易伙伴都出台了新的规定，对包装材料的安全，包装上的食物说明做出了新的规定。由于国内质量标准体系尚不完善，企业知情度和自觉性有待提高，这些技术性贸易壁垒将增加食品出口的风险和成本。

（二）国际食品通胀威胁不断加强。受大型粮食出口国天气因素的影响，尤其是美国出现自1936年以来最严重的旱情，俄罗斯和南美洲也出现严重的干旱状况，导致国际粮食价格上涨^[2]。谷物和油籽价格的上涨对食品供应链和其他农业部门产生一定冲击，使得国内相关产业，特别是动物蛋白和奶制品等行业受到较大冲击，成本上升，进而可能进一步导致出口的增长乏力。